材料:高級橄欖油、里肌肉、火腿、起司、洋蔥、地瓜粉

做法:

首先用蝴蝶刀法切里肌肉,這次買的肉片我覺得很剛好!

只是自己太久沒做菜~刀工變差了XD

所以有幾片沒有切很好~(不過後來發現其實炸的時候不太影響)

在來就是用把洋蔥切末,跟豬排在一起~順便灑點胡椒粉~

不過因為洋蔥沒冰過,切一切就不自覺得哭了起來了:'(

接下來就是拍打肉片~記得切完蝴蝶刀在拍打喔! XD

有一片就是先拍打..結果肉就變薄了!

然後你就會覺得蝴蝶刀怎麼這麼難切=.=

然後把起司、火腿包進去肉片裡~就OK囉!

接下來就是沾 地瓜粉 => 蛋汁 => 麵包粉

以前炸東西都是用調和粉(麵1:太2)

不過這次也是材料不足~所以就將就點~隨便找種粉來沾了

最後就是油炸啦...沒想到家裡竟然只有橄欖油跟茶油...

只好選擇比較便宜的橄欖油來炸東西了...囧 (心好痛)

由於是橄欖油,所以並沒有放太多的油~導致炸起來比較不好看!

有點炸過頭了~哈哈! 除了炸太焦以外~其他都還不錯囉!

把剩下的洋蔥、火腿炒一炒~就可以吃早餐啦~ (不要浪費食材)

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