鮭魚炒飯
 
材料:
鮭魚 一片
培根 4~5片
百里香 少許
鹽 適量
雞蛋 4顆
蒜頭 8辦
紅蔥頭 8辦
飯 6碗
 
做法:

1. 先將鮭魚的水分擦乾,並將骨頭、魚皮分開處理
2. 魚皮跟鮭魚直接放入平底鍋乾煎,因鮭魚油脂很高,所以不需要另外放油
 
新鮮鮭魚
 
3. 煎鮭魚的同時,可將蒜頭、紅蔥頭切末、培根切丁備用
 
蒜頭、紅蔥頭、培根
 
4. 鮭魚煎好之後,另起一鍋將蒜末、紅蔥末炒香,放入培根拌炒
 
IMG_4630
 
5. 炒好後加入四顆蛋快速翻炒,約半熟的狀態將飯全部倒入快速拌炒,然後將剛剛煎好的鮭魚捏碎放入
並加入少許的奶油提香,撒上鹽跟巴西里炒勻即可上桌
 
IMG_4632 
 
6. 將剛剛煎好的魚皮切丁拌入,吃的時候可以增加口感

squallfan 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Joanne
  • 看起來簡單又好吃呢~~
  • 蘇菲
  • 好美味的鮭魚炒飯
    看起來並不難做
    改天來做做看

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼