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材料:

煙燻阿拉斯加野生紅鮭魚 (Costoco)

洋蔥

酸豆 (據說酸黃瓜可以替代,買不到酸豆的話可以去7-11拿個幾包XD)

蒔蘿 Dill (又稱小茴香..一時買不到..Orz)

檸檬少許

做法: 洋蔥切絲過冰水,去除辛辣的味道及增加口感,接著把煙燻鮭魚切片,從costco買回來是已經切好的 但是跟我想像中的不太一樣,不是很理想,所以原本想一人一盤的改成一盤大拼盤 :P 洋蔥鋪底,放上燻鮭魚及酸豆..在撒上一些檸檬汁即可!若有蒔蘿的話就可以放個幾條在旁邊裝飾 costco買回來的燻鮭魚還蠻鹹的,所以洋蔥可以搭配多一點,也不需要在撒鹽 最後在上方撒些胡椒粒就可以上桌囉!

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